據日本《朝日新聞》報道，日本東京大學的一家風投企業研制出“可食用混凝土”——原料中包含白菜、橘子皮等蔬果，還有咖啡渣或是便利店的便當等，將原料干燥粉碎后再加熱壓縮即可。

　　通過調整配比，“可食用混凝土”不僅可以改變外觀，還能加入鹽和雞精等調味。此外，只要原材料選擇恰當，“可食用混凝土”的抗壓強度可達到一般混凝土的4倍。(嚴 格)