8月的大通，高原冷涼的風(fēng)里裹挾著蔬菜的清香。作為西寧“國家冷涼蔬菜黃金種植區(qū)”的核心板塊，這片海拔2000多米的土地上，正上演著“菜以載道、蔬香富民”的生動實(shí)踐。8月12日，循著田壟間的豐收氣息，我們走訪了大通縣多個蔬菜種植基地，見證冷涼蔬菜如何從高原沃土走向全國餐桌，成為農(nóng)民增收的“金扁擔(dān)”。

　　上午·城關(guān)鎮(zhèn)：西蘭苔里的“高原密碼”

　　清晨的陽光為城關(guān)鎮(zhèn)上寺嘴村的田野鍍上金邊，大通森田現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的西蘭苔田壟間，采收工人們正忙著分揀打包。“你看這品相，高原晝夜溫差大，8月的光照又足，種出來的西蘭苔又嫩又甜，很受廣州市場青睞。”公司總經(jīng)理王顯付站在田埂邊，手里的西蘭苔帶著晨露，翠色欲滴。
 

攝影：李欣冉
 

　　這片占地2075畝的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，是大通冷涼蔬菜規(guī)模化種植的縮影。505棟節(jié)地型日光溫室整齊排列，不僅種植西蘭苔，還培育著茄果類、瓜類等多種作物，800畝露地蔬菜中，豆苗、遲菜等單品常年供應(yīng)廣州、上海等一線城市。“我們采取‘企業(yè)+基地+農(nóng)戶’模式，487戶農(nóng)戶通過土地流轉(zhuǎn)獲得穩(wěn)定收入，戶均年流轉(zhuǎn)費(fèi)3622元，800余人次在這里務(wù)工增收。”王顯付介紹，僅豆苗種植一項(xiàng)，每畝產(chǎn)量超300公斤，務(wù)工人員每天可采摘50-70公斤，年務(wù)工收入超84萬元。
 

西蘭苔種植田攝影：李欣冉
 

　　中午·景陽鎮(zhèn)：紅菜苔下的“聯(lián)農(nóng)圖景”

　　正午時分，景陽鎮(zhèn)的陽光透過云層，灑在大通景興種植專業(yè)合作社聯(lián)合社的紅菜苔田里。紫綠色的苔莖頂著小花苞，在田間連成一片紫綠相間的地毯，采收工人穿梭其間，忙碌而有序。

　　“8月的紅菜苔最受歡迎，咱們的紅菜苔經(jīng)遇冷處理后，冷鏈車今晚出發(fā)，明天就能上福建、廣東的菜市場。”負(fù)責(zé)人保善飛說。這個由多個合作社組建的聯(lián)合社，自2016年成立以來，已發(fā)展成帶動7個村、1600戶農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)龍頭。2025年，聯(lián)合社種植露地蔬菜1100畝，其中菜心、芥蘭等精細(xì)蔬菜占比近七成，通過與沿海批發(fā)市場的訂單合作，年銷售收入達(dá)560萬元。

　　更令人振奮的是其脫貧帶動成效：145戶380人通過參與種植、務(wù)工順利脫貧，2500人次年務(wù)工量帶來150萬元工資收入，20名脫貧人口在這里實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè)。
 

紅菜苔種植田 攝影：李欣冉
 

　　午后·蘇家堡村：茼蒿棚里的“錯峰商機(jī)”

　　午后的景陽鎮(zhèn)蘇家堡村，一排排塑料拱棚在陽光下泛著銀光。西寧鑫澤農(nóng)業(yè)科技有限公司的茼蒿大棚內(nèi)，茼蒿葉片水靈、長勢喜人，負(fù)責(zé)人卜海露介紹道：“你看這茼蒿，莖稈粗壯，葉片水靈，全靠咱高原的冷涼氣候。”

　　2022年從山東壽光引進(jìn)技術(shù)落戶于此的鑫澤公司，流轉(zhuǎn)420畝土地建成280棟拱棚，靠著“錯峰種植”秘訣打通關(guān)東。“每年4月-10月，通過錯時種植、錯時采收，咱的茼蒿總能趕上南方市場的空檔期。”卜海露算起收益賬：2024年基地產(chǎn)量850噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入375萬元;2025年借助有機(jī)肥增施、粘蟲色板等技術(shù)，預(yù)計(jì)產(chǎn)量達(dá)1600噸，畝單產(chǎn)增加100公斤。

　　產(chǎn)業(yè)旺了，農(nóng)戶富了。基地帶動270余人就業(yè)，農(nóng)民年務(wù)工收入達(dá)240萬元，人均年收入超1.8萬元。“夜間采茼蒿，計(jì)件算工資，一晚能摘150公斤，掙300元不成問題。”蘇家堡村村民說，家門口的大棚成了“致富棚”。
 

茼蒿種植大棚內(nèi)攝影：李欣冉
 

　　傍晚·匯豐基地：智能溫室里的“科技賦能”

　　傍晚時分，大通景陽匯豐蔬菜基地的智能連棟溫室里暖意融融。溫室里飽滿圓潤的“串收番茄”掛滿枝頭，溫濕度傳感器實(shí)時監(jiān)控環(huán)境數(shù)據(jù)——這里是西寧最大的設(shè)施農(nóng)業(yè)基地之一。
 

景陽匯豐番茄溫室 攝影：李欣冉
 

　　“通過日光、溫濕度及水肥一體化智能控制，我們實(shí)現(xiàn)了全年無障礙綠色蔬菜生產(chǎn)。”基地負(fù)責(zé)人董海清介紹，98棟冬暖式日光節(jié)能溫室與智能連棟溫室聯(lián)動，年蔬菜總產(chǎn)量達(dá)720噸，收入485萬元。更重要的是，這里培育了10名以上新型職業(yè)農(nóng)民，帶動120余名周邊農(nóng)民務(wù)工，年增收2萬余元。

　　從傳統(tǒng)大棚到智能溫室，科技正在重塑高原農(nóng)業(yè)。6400平方米的育苗育種中心年培育種苗1120萬株，數(shù)智化植物工廠示范項(xiàng)目持續(xù)推進(jìn)，讓“靠天吃飯”變成“知天而作”。
 

智慧農(nóng)業(yè)-溫室物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng) 攝影：李欣冉
 

　　產(chǎn)業(yè)升級：從“好產(chǎn)品”到“好品牌”

　　“今年以來，大通縣高原冷涼蔬菜播種面積達(dá)6.35萬畝，產(chǎn)量達(dá)6萬噸。”大通縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李涵林的介紹，勾勒出產(chǎn)業(yè)全景：景陽茼蒿、黃家寨雞腿蔥等“明星單品”持續(xù)“出圈”，不僅進(jìn)入港澳市場，更暢銷全國十余個省份。

　　這份成績單的背后，是政策、科技與市場的同頻共振。依托西寧“國家冷涼蔬菜黃金種植區(qū)”政策紅利，大通縣布局景陽片區(qū)等特色產(chǎn)區(qū)，落實(shí)化肥農(nóng)藥減量補(bǔ)貼，推廣水肥一體化技術(shù)1.04萬畝;建成產(chǎn)地預(yù)冷設(shè)施、冷鏈運(yùn)輸車組成的“保鮮網(wǎng)絡(luò)”，讓蔬菜從田間到餐桌始終“新鮮”;與科研院所合作研發(fā)的20余項(xiàng)技術(shù)，讓冷涼優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品質(zhì)優(yōu)勢。

　　夕陽西下，滿載蔬菜的冷鏈車從基地出發(fā)，駛向沿海城市。車窗外，大通的田野漸入暮色，而這片土地上的“蔬菜故事”，正書寫著更多豐收與希望。(文/李欣冉)