規模壯觀的豬場建在風景秀麗的深山里，周圍聞不到異味；豬舍封閉管理，蒼蠅、蚊子都飛不進去；豬糞變有機肥、豬尿變沼液，種養實現一體化；自動料線喂養，全年恒溫恒濕，飼養水準堪比國際先進……江西省吉安市生豬生態循環養殖小區令記者大開眼界。

　　從曾經的千家萬戶散養到如今的規模立體養殖，從“小散亂”到標準化、生態化，吉安生豬養殖經歷過艱難的陣痛期，破解了傳統生豬養殖面臨的多重難題，走出了一條生豬養殖綠色可持續發展之路。

　　生豬養殖是吉安市傳統優勢產業之一，2016年至2018年，全市年均生豬出欄量400萬頭左右，一半以上用于調出，產值超過100億元。2017年以來，吉安市深入貫徹習近平生態文明思想，落實長江大保護要求，全面開展生豬退養行動，掀起一場生豬養殖“革命”。通過創建生豬生態循環養殖小區，全市淘汰落后產能170萬頭，引進發展先進產能220萬頭，實際增加產能50萬頭。

　　“我們要把養殖小區建成污染治理的示范場、疫情防控的排頭兵、市場保供的主力軍，走出一條生豬保供和生態保護的‘雙贏’之路。”江西省人大常委會副主任、吉安市委書記胡世忠堅定表示。

　　產能如何保——

　　紓困解難，清除“攔路虎”，培育市場保供主力軍

　　從2017年開始，整頓和規范成為養殖業的主題。在吉安，一場規范生豬養殖管理專項整治行動強力推進。整治的頭一年，全市生豬養殖場即由7588家銳減到1186家，退養生豬達150余萬頭。

　　對于一個傳統養豬大市而言，如此大規模的主動“關停退”，是政府痛下決心、鐵腕整治的結果。而硬幣的另一面，是生豬產能出現大幅下滑的頹勢，成了政府揪心、群眾關心、養殖戶憂心的一件大事。

　　產能怎么保?養殖戶生計怎么辦?吉安創新開展生豬生態循環養殖小區建設，“全市打造一批建設面積1000畝以上、飼養規模兩萬頭以上的現代化養豬場，并推行自建自養、自建租養、龍頭帶養3種運營方式，滿足各方需求。”吉安市市長王少玄告訴記者。

　　生豬保供的大考下，時間就是產能。為了盡快讓生豬生態循環養殖小區實現從零到有、從有到多，吉安市聚焦“地從哪兒來”和“錢從哪兒來”兩個養殖企業和養殖戶最關心的問題，從政策端發力，精準紓困解難。

　　“我們這個項目從引進到開工，僅用了半年時間，現在生豬存欄已達6萬頭。”溫氏集團吉水分公司辦公室主任龍禮強感嘆，如此快的速度是之前不敢想象的，“過去一個項目落地要花兩三年的時間，光在選址上與村里談判就耗時1年多，非常耗費時間和精力。”

　　“解決用地指標是復產增養的首要保障，我們絕不能讓企業卡在這上面。”吉水縣農業農村局局長葉太告訴記者，早在引進企業之前，已聯合環保、國土等部門做好選址工作，在環境承載能力的基礎上，確定了10個養殖小區用地。

　　減少政府審批環節，加快項目落地時間，政府“放管服”貫穿養殖小區項目建設始終。“自2017年8月以來，我們將養殖小區納入全省重點項目，暢通立項、環評、林地審批等‘綠色通道’，并在全市協調解決了6000畝林地指標，極大滿足了養殖小區建設用地需求。”吉安市委副書記楊丹說。

　　經歷這一輪調整，不少養殖戶資金鏈中斷，“不敢養”“沒錢養”成為擺在養殖戶眼前的又一個“攔路虎”。對此，吉安市加大對養殖小區建設的財政補貼和金融支持力度，將養殖小區設施設備納入農機購置補貼范圍，對新增育肥豬、能繁母豬保費分別由每頭20元、60元提高到60元、180元，保額分別由每頭500元、1000元提高到1500元、3000元，同時提供了保單質押、存貨、未來收益權、畜禽養殖經營權等抵押物銀行貸款。

　　“保、貸、補”組合拳，既解決了保障問題，又解決了融資難題，及時給養殖戶打了一針“強心劑”。

　　“是政府給了我養豬的信心和支持。”3年前，因自家養豬場建在水庫邊，養了20年豬的黃志強成為第一批退養戶。3年來，當地政府將他作為致富能人引回并給予政策支持，幫其建設養殖小區，如今他已是安福縣甘洛鄉返鄉創業示范園董事長。今昔對比，他感慨萬千：“過去一個人養三四百頭豬累得很，現在‘鳥槍換炮’，養豬場完全實現自動化，一個人管3000頭也很輕松，今年出欄已經超過7萬頭。”

　　如今，在一攬子政策的鼓勵下，不僅許多像黃志強這樣的養豬大戶紛紛“重操舊業”，更吸引了正邦集團、溫氏集團、大北農集團等一批龍頭企業紛紛落戶吉安，并在最短時間內開工投產。

　　“全市今年有38個養殖小區建成投產，生豬存欄將超過150萬頭，可出欄生豬超過全市的70%。”吉安市副市長李克堅表示，養殖小區保住了生豬產能，已經成為吉安市生豬復產增養的主力軍。

　　污染怎么治——

　　種養結合，糞污變為寶，打造污染治理示范場

　　“水里一群魚、水面一群鴨、岸上一欄豬、山上種果樹”，在吉安，這樣的種養模式曾經遍地開花。雖然有其特色，但對環境造成的污染始終是個難題，糞污造成水源污染，豬場的臭氣熏天讓周邊村民苦不堪言。

　　要想產業可持續，必須先過“環保關”。吉安市劃定了禁養區、限養區和可養區，禁養區的豬場全部關停退養；限養區的豬場升級改造，環保必須達標；新建養殖小區則全部位于可養區，建在山里，遠離水源地和村莊。

　　聽不到喧囂，也聞不到異味，沿著一條鄉間小路駛進甘洛鄉返鄉創業示范園，只有滿眼綠色和一派寧靜，很難想到這里其實是個養豬的地方。這座坐擁7000畝山地的園區，種滿了黃梔子、白茶和蜜柚。從高處眺望，一排排白色倉舍赫然入目，這就是整個園區的核心——占地500畝的生豬生產區。

　　要防止養殖污染，關鍵在于解決糞污這個源頭。“糞污處理不好是個害，利用好了就是個寶。”吉安市畜牧獸醫局局長陳志強告訴記者，傳統養殖方式豬糞、豬尿、沖洗豬欄的廢水混合在一起，是造成豬場污染的主要原因，“解決這個問題，就要從源頭上對糞污進行干濕分離。”

　　“過去清掃豬糞是養豬最耗費人力的工作，現在有了自動刮糞板，根本不需要人工清掃。”黃志強解釋，干濕分離的技術讓豬的糞尿實現了“變廢為寶”，“豬尿進入沼氣池，通過沼氣發電設施解決園區用電，沼液通過鋪設的滴灌設施可以為作物提供營養液。豬糞通過密閉式發酵工藝加工成有機肥，也可以為作物提供肥料。”

　　養殖小區生產的有機肥質量如何?吉安縣農特產品營銷專業合作社理事長王慧華深有感觸：“過去直接從養殖戶那里買沒有經過加工處理的肥，含氮量特別高，燒根，作物很容易死掉。現在從有機肥廠買的肥是經過發酵和腐熟過的，各種營養元素比較均衡。”

　　好肥出好果。王慧華告訴記者，合作社種植的100畝井岡蜜橘和100畝黃桃，這兩年通過施用養殖小區提供的有機肥，結出來的果子成熟度、著色和口感有明顯改善，銷售量和價格也都上去了。

　　如今，依靠種養結合的循環養殖模式，吉安市養殖小區走上了多元化發展道路。

　　目前，甘洛鄉返鄉創業示范園每年沼氣發電500余萬度，制造有機肥3萬噸，不但可滿足園區需求，還可以供應市場。同時，園區以黃梔子、白茶基地等為亮點，每年吸引1萬余游客前來騎游、觀光和體驗采摘。

　　“2019年園區年利潤達兩億元，這是過去只靠一個養豬場完全做不到的。”黃志強不僅嘗到了生態發展的甜頭，更讓他有成就感的是，養殖小區通過“公司+合作社+農戶”模式，帶動周邊數百名貧困戶在園區務工，種植管理黃梔子、白茶和蜜柚，實現戶均增收5000元，走上產業脫貧之路。

　　“目前全縣新建生態循環養殖小區8個，新增產能達40萬頭。”安福縣農業農村局局長劉小蘭介紹，除了產能的全面恢復，我們依靠優越的生態環境和過硬的養殖環保技術，成為全省唯一的生豬供港澳基地。

　　疫病怎么防——

　　封閉管理，蒼蠅蚊子飛不進，爭當疫情防控排頭兵

　　采訪過程中，“生物安全”4個字是養殖企業和養殖戶說的最多的一個詞。有效防控非洲豬瘟及其他疫病，已經成為當下養豬場的頭等大事，也直接關系著養殖小區創建的成敗。

　　傳統養殖管理模式粗放，生物安全防護級別低，遠遠不能滿足生豬疫情防控形勢的需要，而生態循環養殖小區每個都在“防”上面下足了功夫。

　　“在選址上，我們要求1.5公里內基本沒有村莊和養殖場，進出豬場的道路不能經過村莊。在距離小區1公里外設立洗消中心，對車輛和人員進行檢測、消毒或隔離。”江西泰和綠色巨農養殖小區項目部負責人陳華冬說。

　　為了徹底阻斷疫病傳播，所有養殖小區的防護級別堪比軍事基地。“我們養殖小區一共有3層防線，第一層是10公里的鋼絲網圍欄，用來防止野生動物闖入。第二層是實體圍墻，把豬舍生產區全部圍實，非員工不能隨意進入。第三層是封閉式豬舍，只允許生產人員進入。”陳華冬對記者描述。

　　就這樣，記者的采訪只能在實體圍墻外進行，通過遠程監控設備觀察豬場內情況。在一處正在施工的養殖小區，記者才得以走進豬舍，一探究竟。

　　“我們豬舍的防護要求比醫院的嬰兒房還要高!”在永豐縣，由大北農集團投資建設的養殖小區正在加緊施工，小區負責人帶著記者走進已經竣工的豬舍，做了詳細介紹：“我們設立生物媒介防控設施，在生產區和生活區設置2-5米的隔離帶，在豬舍門、窗、進排風口、排糞口等地方設鼠、鳥、蚊、蠅致密防腐鐵絲網，在趕豬過道和出豬臺設置防鳥網。”

　　記者在施工現場看到，養殖小區的生活區和生產區之間的隔離墻做了厚厚一層地面硬化，其深度達幾十厘米。“這樣就防止了老鼠和蛇打洞進入生產區，避免病毒傳播。”

　　“我們養殖業風險太大了，細節決定成敗，每一個環節都馬虎不得。”吉水縣潤亞牧業董事長周潤生告訴記者，“我的飼養員吃住在廠區，每個月只能休假一次，返回廠區要先做非瘟病毒檢測，隔離48小時后，洗澡、消毒、更衣才能進豬舍。”

　　有著22年養豬經驗的周潤生，憑著自己一套獨特的管理經驗，在疫病防控日趨嚴格的情況下，擴大養殖規模，取得豐厚收益，讓同行們也頗為佩服。“我們實行績效激勵制度，在每個養殖環節規定多獎少罰，比如母豬多產仔一只獎勵50元，現在飼養員的主動性非常高，對豬的管護更加盡心了。”周潤生介紹。

　　在養殖場，每頭豬從生下來需要過出生關、斷奶關、育肥關等，每道關的檢疫都至關重要。“我們每半個月檢測一次抗體，保證小豬整個生長過程不發生疫病。”周潤生說，正是憑著嚴格的管理，多年來公司與江西正邦、湖南海大等龍頭企業形成緊密合作關系，母豬養殖規模也從最初的900頭，發展到現在2000頭。

　　“通過不斷完善設施和流程，現在養殖小區的防疫水平越來越高，可以說是蒼蠅蚊子都進不來。”陳志強總結，雖然養殖成本增加了，但是用于疫苗、獸藥的投入減少了，豬肉的品質提上去了，吉安豬肉的品牌也打出來了，這是一舉多得的好事。

　　豬糧安天下，轉型正當時。目前，吉安市生豬生態循環養殖小區正在有序推進，展望未來，一條生豬產業綠色創新發展之路已在綠水青山間徐徐延展，在這條路上，吉安必將為全國生豬穩產保供作出更大貢獻!