“咱食堂的板面,吃得過癮!”王玉年喝完眼前的最后一口湯,擦擦冒汗的額頭,忍不住的夸,“嗯滴,再配上這自家熗鍋的辣椒,和脆脆的腌黃瓜,爽口!”,“食堂的飯菜是越來越棒了,我都長胖了”,飯桌上,大家伙兒邊吃邊評論著,贊譽之詞不絕于耳,食堂里總是洋溢著幸福的味道。
多措并舉 “眾口不再難調”
中國二十二冶集團裝配式公司的食堂,承載著機關、生產廠、設計研發中心近二百余人的伙食烹飪任務,食堂建設對增強職工凝聚力和歸屬感,促進公司和諧建設有著至關重要的作用。為保障職工舌尖上的安全,公司配備專職菜品采購人員,從源頭層層把關,確保食材的新鮮,健康;設置獨立的粗加工切配區、烹飪區、配餐區,確保食堂功能分區相對獨立、科學合理;配備保溫售飯臺,嚴格把控飯菜出鍋及就餐時間,盡可能縮短出鍋與就餐之間的等待時間;配備冰箱、消毒柜和大型凈水器、熱水器等必備電器,每天定期消毒,整理衛生。食堂進行精細化管理,嚴格落實分餐制,間隔落座,在食堂的墻上、打菜窗口,隨處都可以看到“按需取食、拒絕浪費”標識標語;廚師每周精心編制菜單,突出家常菜和本地菜,確保菜肴冷熱葷素合理搭配,每餐配備水果,營養均衡豐富,讓員工吃的安心,吃的順口,工作起來更有沖勁,公司多措并舉,“眾口不再難調”。
以人為本,“以廠為家”
裝配式公司工會主席邵建文常說:“一定要把食堂管好,一定要讓職工吃得健康、吃得滿意、吃得放心!”,這個理念也淋漓盡致地體現在公司的行動上,自食堂開火以來,便由黨群部牽頭成立了伙食委員會,定期公布每周菜譜,并廣泛征集職工群眾意見建議,借鑒其他兄弟單位先進經驗,不斷改進菜品,增加種類,并根據二十四節氣,營養均衡精細制作傳統美食,弘揚傳統文化,改善職工用餐體驗,讓職工們吃出幸福感從而提高員工歸屬感。“今天午餐相當不錯,尤其是米飯,絕對是好米!大家有同感嗎?”,“我終于又可以吃到舌尖上的小燉肉了!”微信群里感慨萬分,員工們紛紛跟著豎起大拇指點贊。
常言道“民以食為天”,食堂根據員工崗位需要、延伸服務范圍,時常為加班加點工作的職工預留愛心餐,這種細小暖心的舉動,既獲得了職工的一致好評,又為公司穩定生產經營提供了強有力的后勤保障。與此同時,每月不定期舉行一次大聚餐,后廚人員大顯身手籌備一桌桌豐富的菜肴,給職工帶來生活意外的小驚喜,創造簡單溫暖的幸福時刻,還有集體生日會活動,讓當月的壽星們在食堂與大家共同享受生日的快樂和喜悅。裝配式公司將職工“吃飯”視作“天大”事情的工作態度,讓職工食堂受到了職工們的高度認可,得到了職工們積極的擁護和響應。
近年來,中國二十二冶集團裝配式公司始終秉承著為職工群眾謀幸福的理念,在不斷探索中前行,同職工交心貼心,做工作走心盡心,踏實推進職工食堂得建設工作,不斷提升每一頓飯菜得營養搭配,大幅提高食堂廚師得烹調技巧,最大限度滿足員工得味蕾。下一步,裝配式公司將繼續做關心職工的暖心事,關愛職工生活,為廣大干部職工提供最為便利的工作條件,提供最為暖心的職工服務,提供最為豐富的業余活動,鉚足勁兒讓廣大干部職工感受到“人心屬地化”的工作實效,讓職工以更加愉悅的心情、更加充沛的體力,全身心地投身于公司生產經營當中,為公司高質量發展保駕護航。(賈麗欣)
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