自黨史學習教育開展以來,中國二十二冶集團裝配式公司公司緊扣“我為群眾辦實事”活動要求,找準群眾“關注點”,系緊黨群“連心線”,以營造“家”文化為目標,以“提升職工幸福指數”為宗旨,不斷創新管理模式,升級完善硬件設施,豐富員工用餐種類,下大力氣打造讓員工滿意的食堂,使員工感受到“家”一樣的溫馨。
嚴要求,強管理,打造“合格家”。裝配式公司工會從大局出發、小處入手,精心策劃,細節跟蹤,以精細化管理打造員工滿意食堂,并在原有硬件設施的基礎上,增加了冷藏柜、消毒柜等設施,加強食堂的安全性、實用性和美觀度。為提升食堂管理水平,結合菜品的銷售情況,合理制定一周菜譜并提前安排,做到菜量適中。
廣貨源,保菜品,打造“放心家”。為了保證貨源充足、新鮮,裝配式公司工會精心采購,輔料、時令蔬菜貨比三家,采購食材前堅持做好采購計劃,采購的品種和數量根據員工食堂的當日經營情況與發布的菜譜合理采購,合理調整庫存量。同時對食品倉庫進行科學管理,實現了食品存放干、濕分區,生、熟分開,并加強了對食品的檢查,防止發生腐爛變質及過期食品現象,讓員工吃的放心、安心。
多品種,推特色,打造“滿意家”。俗話說:“眾口難調”。為滿足絕大多數就餐人員的就餐需求,裝配式公司工會用心挖潛,并分別從飯菜的質量、花色、品味上下大力氣,做精做細每道菜品。食堂根據季節變化,定期調整菜式,每天翻新,每周輪換,“眾口難調”轉變成了“眾口稱贊”。
高標準,抓細節,打造“溫馨家”。裝配式公司工會從崗位職責、服務流程、衛生管理等多方面制定了詳細的要求,并嚴格按規章制度辦事。為了讓員工吃的放心,食堂每日蔬菜都要做到一揀、二浸、三泡、四洗、五沖,保證蔬菜的干凈,為員工就餐提供安全保障;要求食堂工作人員持證上崗,積極擴充后廚隊伍,定期開展技能比武,不斷提升菜品的口味和質量。優美的環境、人性化的菜品,使員工在緊張繁忙的工作后身心得到放松,在食堂也能感受到“家”一樣的溫馨。(藝馨)
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