鄭州，西郊，前進路穎河路口北100米路東，一家名為武記羊雜湯的小店近來火了。

　　湯鮮、味美、實惠，經常來武記羊雜湯的回頭客大都這樣評價。

　　10元、15元、20元，價位不同，肉量不同，活動期間，即便是最便宜的10元羊雜湯也送餅，包你吃飽，這個價位，與鄭州市早餐上7-18元不等的胡辣湯相比，性價比真的是相當實惠。

　　采用來自內蒙的羊，鑄就了一道讓人回味無窮的羊雜湯。湯鮮味美源于食材，新鮮的內蒙羊肉和棒骨，歷經近數個小時的燉煮，真正做到湯白、肉爛，熱氣騰騰的羊肉湯，加上各色羊雜，撒上蔥花和香菜，配上餅絲或鍋盔，瞬間成為一道暖心又暖胃，美味又實惠的美食。

　　走進小店，就能看見他家的開放式廚房，大鍋里翻滾著的羊湯旁邊，放著已切好的蔥花、香菜、食鹽、味精等，老板會根據客人的口味，添加佐料，羊雜湯是店里的招牌，湯是用羊骨湯和羊肉、羊雜熬制的純湯，湯底又濃又白，香氣四溢。

　　小店老板姓武，祖籍安徽亳州，小時候家里就是做羊雜湯館的，父輩們為了一碗湯做出特色，從選材到配料摸索多年，還曾專程去有“老字號名震徐淮三百里,羊肉湯味壓江南十二樓”之稱的蕭縣汪家羊肉館和山東單縣羊湯館觀摩學習，博采眾長，幾易其方，漸次做到眾口能調。

　　小店在鄭州開業以來，因為武記羊雜湯的好評如潮和實惠，名聲不脛而走，3月10日，更是引來《天天美食》欄目組的專程拍攝，拍攝組美食探店主播一行三人從鄭州東區專程來到西郊，對武記羊雜湯進行全方位拍攝報道。拍攝組一行從武記羊雜湯館店外、店內環境、食材、配料，店內顧客、每碗羊雜的分量等進行細致的拍攝和現場采訪，在周邊引起不小的轟動。

　　店內，多名食客正排隊沖湯，在接受《天天美食》現場采訪時，紛紛表示：

　　“我就在這附近住，經常來這喝羊雜湯，15塊錢一大碗，還送餅絲，湯隨便加，很實惠”!

　　“我是聽朋友介紹過來的，湯不錯，羊棒骨骨髓都煮出來了，肉很爛，量也大，很不錯，下次還來”!

　　“昨晚上喝酒喝多了，早上胃難受，不知道吃什么，在朋友帶領下，找到了這家羊湯館，沒想到人還挺多，大碗羊雜湯10元、15元、20元，每碗羊雜都是單獨稱重，超大的一口羊湯鍋，味道正宗，加上獨特的辣椒油，吃的一頭大汗，特別舒服”。

　　“我是店里老顧客了，他家羊雜湯我幾乎一個月要來喝個20次左右，味道正宗，肉多、湯好，關鍵是實惠，你想我早上在其他地方簡單喝碗胡辣湯，最便宜的7元，加上煎包油條也要10來塊，在這想簡單的話就來個10塊的羊雜湯，小半碗羊雜，湯隨便喝，還送餅絲或燒餅，好吃還實惠，一直都是這個價，沒有漲過價，很良心。”

　　在接受采訪時，武老板表示：“食品行業是良心行業，一是要確保干凈衛生;二是價格良心、味道好、種類全;三是食材新鮮，來源可溯，絕不添加任何添加劑，保證大家都能喝到一碗口感正宗、放心的羊雜湯。近期，我們還在原來的基礎上，推陳出新，專門聘請廚師，推出一部分如干煸羊雜、炒土雞、毛血旺等一系列符合廣大食客口感而又價格親民的家常菜，歡迎大家閑暇時來店品嘗。我們一定以新鮮的食材、正宗的口感、親民的價格、熱情的服務進一步回饋廣大食客的信任和選擇”。

　　據了解，《天天美食》欄目是鄭州電視臺商都頻道推出的一檔集知識性、趣味性、服務性為一體的飲食欄目。以介紹烹飪方法、暢談烹飪體會為主要內容的《天天美食》適應了現代人們對生活品質不斷追求的心理，將廚藝與飲食文化相結合，做家常菜，聊家常事，尋廚藝樂趣，品生活真味，使人們在繁忙的工作之余，盡享家庭生活中的輕松與恬靜。欄目在宣傳美食文化的同時，不僅為百姓搜索推介美食，還會邀請名師大廚、社會名人、民間高手同大家一起分享烹飪心得。同時為觀眾提供生活，營養，醫療等多方面的知識和竅門。深收觀眾的喜愛和認可。(王富亮  通訊員 侯磊 )