本報訊 ( 記者 王富亮 通訊員 欒文琦 張曉川 ) 3月15日,市住建局黨組成員、副局長劉金華率隊常態化督導檢查住建領域食品安全工作,推動建筑工地、包保企業筑牢食品安全底線,全力保障群眾“舌尖上的安全”。市住建局相關科室、單位負責同志一同參加。
劉金華一行先后前往召陵區建筑工地和食品安全包保企業,深入食品加工區域、原材料儲備區域和食堂餐飲后廚,實地檢查食品經營企業、單位的衛生狀況和食品生產流程,了解食品原材料存儲及使用、明廚亮灶監督管理等情況。
在建筑工地食堂,劉金華強調,要每月定期開展食品衛生排查和用電用氣安全排查,組織從業人員進行健康檢查并領取健康證書,做到從業人員持證上崗;嚴把進貨渠道關口,對食品及原料的存放,嚴格依照要求進行分類存放,同時要加強食品安全宣傳教育,進一步提升從業人員衛生預防意識。
在食品安全包保企業,劉金華一行走進儲備庫房,檢查了企業食品進貨、儲藏、加工、消毒、健康、留樣等環節,他強調,學生是重點關注群體,企業務必要高度重視食品安全,把好食材質量關口,強化衛生保障,杜絕食品安全事故發生。
劉金華要求,做好食品安全監督管理工作,既是對人民群眾的生命安全和身體健康負責,也是在維護食品生產經營企業、單位的聲譽。作為食品生產經營企業、單位必須提高思想認識,強化責任擔當,牢固樹立“食安萬家”的使命感,不斷加強監督管理,保證食品從原產地到廚房、再到餐桌上的每一個環節都安全可溯,讓群眾吃得健康,吃得舒心。
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