為激勵青年員工繼承和發(fā)揚(yáng)五四精神，4月24日，中建八局裝飾公司幕墻分公司、南京(文旅)分公司青年職工來到愛德面包坊開展助殘公益活動，與愛德面包坊的“喜憨兒”一起制作曲奇。
 

　　在正式開始烘焙前，愛德面包坊的工作人員芹菜老師認(rèn)真給大家介紹了面包坊的情況。在指導(dǎo)老師和喜憨兒的幫助下，青年變身烘焙師。從黃油、糖粉、牛奶和面粉的打發(fā)到裱花袋的填充，老師一邊操作一邊給學(xué)員們仔細(xì)介紹背景知識以及每一步的注意點(diǎn)。到了制作環(huán)節(jié)，青年們將曲奇描繪成自己心儀的模樣，笑容洋溢在臉上。遇到制作困難，喜憨兒也會及時提供幫助。
 

　　曲奇烘焙過程中，青年團(tuán)員共同學(xué)習(xí)了主題團(tuán)課《弘揚(yáng)五四精神》。芹菜老師帶領(lǐng)青年了解心智障礙人士參與職業(yè)訓(xùn)練背后的故事。“系圍裙他們可能需要學(xué)習(xí)一到三年”，談及喜憨兒的就業(yè)歷程，她可以永遠(yuǎn)保持耐心和愛心。
 

　　“喜憨兒”是心智障礙者的通稱。據(jù)悉，心智障礙者主要包括智力發(fā)育遲緩、自閉癥譜系障礙、唐氏綜合征，以及腦癱癲癇等伴有智力發(fā)育障礙的人群，是社會最邊緣的特殊群體之一。愛德面包坊成立于2007年，是中國首批為心智障礙人士提供職業(yè)培訓(xùn)和庇護(hù)性就業(yè)的社會企業(yè)，隸屬于愛德基金會，旨在促進(jìn)心智障礙人士就業(yè)，平等地參與工作，享受有尊嚴(yán)的人生。